Oreo Brownies for Chocolate Addicts

 
Ingredientes:
165g mantequilla
200g chocolate negro (tableta)
3 huevos
2 yemas
2 tsp extracto de vainilla
165g azúcar moreno
1 pizca de sal
2 tbsp harina
2 tbsp cacao sin azúcar
3 bolsitas de mini-oreos

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Trocear el chocolate negro muy pequeño y dejarlo a un lado.
3. Batir los huevos y las yemas hasta punto de nieve.
4. Echar el extracto de vainilla a los huevos.
5. Añadir el azúcar moreno poco a poco en un lado del bol para que no se quite el punto de nieve de los huevos.
6. Fundir la mantequilla en un cazo o en el microondas (tened cuidado porque en el microondas puede explotar fácilmente). 
7. Añadir el chocolate a la mantequilla caliente y mezclar hasta que se funda el chocolate. Después añadir la mezcla a los huevos con cuidado.
8. Añadir la harina, el cacao y la sal tamizados a la mezcla.
9. Añadir una bolsa de oreos y remover la mezcla de arriba a abajo.
10. Poner la mezcla en un molde rectangular y decorarlo con la otra bolsa de oreo.
11. Poner el molde en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

Glosario:
tsp: tea spoon
tbsp: table spoon
Tamizar: echar el ingrediente en un colador antes de mezclarlo con los otros ingredientes para que no se hagan grumos. http://www.youtube.com/watch?v=bkZmgtnH78M